Productieproces

Onze Arganzaden worden tegen eerlijke prijzen gekocht in Marokko. Wij kopen de zaden in om ze vervolgens zelf in Nederland te persen, waar andere verkopers van Arganolie de olie importeren uit Marokko. Waar vaak andere veel goedkopere soorten olie worden toegevoegd om de opbrengst te verhogen, voorkomen wij dit door zelf de olie in Nederland te persen. We willen er zeker van zijn dat we de beste (en ook de meest verse) kwaliteit kunnen garanderen. Een direct handelsverband met familie in het Sous gebied in Marokko staat ons toe de beste Arganzaden te importeren waardoor we u onbetwistbaar zuivere Arganolie aan kunnen bieden.

Argan olie assortiment

Ons assortiment van Argan Olie

Productieproces culinaire Arganolie

Om de onmiskenbare smaak van goede Arganolie te verkrijgen zijn twee zaken belangrijk;

1. De Arganzaden moeten van de beste kwaliteit zijn van de beste gronden.

2. Het roosteren, de intensiteit en duur.

De zaden worden eerst gebrand en daarna worden ze koud geperst. Het persen wordt koud gedaan, zodat de kwaliteit qua smaak en essentiële voeding stoffen het hoogst blijft. Daarnaast wordt er onderscheid gemaakt tussen enkel en dubbel gefilterde culinaire Arganolie. Bij de enkele filtering wordt er gebruik gemaakt van een bezinking filtratie. De Arganolie krijgt hierdoor een een diepe smaak. De dubbel gefilterde Arganolie wordt eerst door middel van een bezinkingsfilter gefilterd en daarna door middel van een medische compressor onder druk door een filterpers geleid. Doordat het dubbel gefilterd wordt ontstaat er een lichtere subtielere smaak.

Onze Amlou wordt op traditionele wijze geproduceerd. Onze eerste kwaliteit amandelen worden eerst licht geroosterd en vervolgens zeer fijngemalen tot een soort pasta door middel van een traditionele Marokkaanse maalsteen. Zo kunnen we de authentieke textuur garanderen. De zeer dikke amandelpasta wordt dan langzaam gemengd met onze zelf geperste verse traditionele Arganolie en dan wordt de Amlou gezoet met zuivere bijenhoning van de hoogste kwaliteit. Tot slot moet de Amlou twee dagen rusten. Uiteindelijk resulteert dit in een heerlijke ambachtelijke Amlou.

Productieproces cosmetische Arganolie

Dankzij ons hypermoderne productieproces kunnen wij de hoogste zuiverheid garanderen. Het persen/filteren van cosmetische Arganolie vindt ook plaats in onze stenen winkel/Argan fabriekje in Leiden. De rauwe zaden worden in een speciaal voor Argan ontwikkelde oliepers geperst, dat gebeurt koud, dat wil zeggen: bij een temperatuur van maximaal 60 graden Celsius. De nog troebele Arganolie moet dan twee dagen bezinken en wordt dan met behulp van een medische compressor door een 20 laags filterpers geperst. Het resultaat is een maagdelijk heldere Arganolie. Doordat wij geen gebruik maken van massaproductiemethoden gaat er niets verloren aan werkzame stoffen waardoor er de hoogst haalbare kwaliteit Arganolie ontstaat. Na productie wordt alles zelf verpakt, verkocht en eventueel bij u bezorgt.

Doordat wij direct contact hebben met de mensen die de Arganzaden rapen van eigen land, kunnen wij garanderen dat al onze producten 100% biologisch zijn en vrij van pesticiden en andere bestrijdingsmiddelen.